查看完整版本: 排骨炖豆角（国外学子的又一选择）

排骨炖豆角（国外学子的又一选择）

今天所有的备品总共花了$11.45

b|Gr ?Y%WX
2a%VICuY^FF [img]http://i17.tinypic.com/2wnzd5x.jpg[/img]
1M9S!\ s#q;N1HA9\C o1s%zrxtm7j

l3@i+P5]Z7G2e"p [b][size=5]排骨炖豆角：[/size][/b] ]kwU+]+EK

%}6Kg0a1Mn2_ 排骨切小块过水，准备好生姜片和葱段还有大料
q6]|iXP L
w%RPD&Fl T [img]http://i15.tinypic.com/2usbur9.jpg[/img]4xB#xb"on~

a.X6m#G%wk*z$l*f`J
$_}nJy}9V@j 到油，加热，放入准备好的生姜片和葱段还有大料，闻到香味好加排骨e(f#`(vY Z#s9U
{ Up!U.~2v

DRO!{9_X~6Z4ZaerD 翻炒几下加少量料酒，继续翻炒，然后加老抽上色，盐，味精，一点点糖
VH,QL tQ
4aarYw7g2F 接着炒，然后加水``中活偏大就炖吧````大约40分钟后加豆角，水少加水YR-M!Gu U

1N6kJ$B`4GV)g){ [url]http://i19.tinypic.com/4e1hjz6[/url]
^ OV5AK (C.Jk:ZU }x%@
,x*].hkT-b3mp
再有10-20分就能出锅了oc.? \jy/iS

R9v6Z.u,Lc'_
q [img]http://i13.tinypic.com/2n74aw3.jpg[/img]
:]n(s;h*C[W
/t$[MmJ^(U e#I\ [img]http://i12.tinypic.com/3zlar9y.jpg[/img]
wvc Vl.Uzb.Oe i)X0HEu3wQ'n8c
T1K8\'@_)X(W)BA
+K*nEG%i(TJ{O
6SN%[Kp'yU*V

0ul8{lf |e%TI9~ 最后全景mOB ~.~ Z0TG Z.J;Sv4K

9n`0WI(L\!F8@\ [img]http://i18.tinypic.com/40lm4o9.jpg[/img]AUN~&GTO

5?*d,H%Ro*P2B'S+zp}/ij [img]http://i17.tinypic.com/2ptz21h.jpg[/img]i g7f3dv
~I@@ z&fo
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:47 AM 编辑 [/i]]

好羡慕楼主的手艺，看到菜宵，就已体会到了色．香．味的诱惑:s_8: :s_12:

菜做出来挺漂亮的，不过想象不出来排骨炖豆角到底是个什么味道，老感觉怪怪的。

真会过日子哦！一顿丰盛的美餐搭配的很好！

口感的话，还可以。(L*a,P+_*F6_
但是，还是那句话。这个主要是为国外学子准备的，如果在国内的话，会有更多不同的选择。而且如果有多年厨房经验的话，可能也会看不上这道菜。其实只是一个普通的家常菜，只是为大家抛砖引玉:)
Ha8[DgN2D)sP]
k?\A?fU X 1 冻豆角或者豆角在欧洲或者美洲都是比较常见的蔬菜，而且价格适中。尤其是冻豆角，可以说是物美价廉。q Q`a,~EL
td{
6kC6]N4c9eu
2 排骨在国外经常会打折，只要买回去当天或者隔天做的话，质量还是非常有保障的，而且也比较新鲜。DJ_ C!J2{MPO7K,g

@Kj3EbB4fa*GF 3 烤箱，在国外来说，是比较普遍的。所以烤肠，烤鸡什么的，大家都应该多多尝试。因为这种方式，简单，快捷，价格不高，对厨艺的要求也不高，但是口感可观。

:s_3: 把做的方法记下来,赶明儿叫我老婆做一下给我吃看看

回复 #7 wzz 的帖子

虽然不是东北人，但是特爱吃猪肉炖粉条
4P;Ij T@!B Sq,_Q{6HEWgY
（自己琢磨着做的，味道是否地道就不得而知了:loveliness: ）

菜是很好，应该是好吃好闻好看的，只是不明白为什么标题是国外学子的又一选择，跟国内国外有关系吗