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查看完整版本: 鸡腿卤千张结[5p]

heizhaoyu 2012-11-6 14:27

鸡腿卤千张结[5p]

  [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_13520323194H20.jpg[/img];Ci\9\ Csnd9U
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  [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032320pJ8R.jpg[/img]Ij@w~R

sza3~'{t4u-Q)r }   原料:鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵
FbQ/VL3Cnq
K3r%X5vfy;KB   配料:八角 姜片 蒜 葱结
{%X pXT [ X
+d?R-X6Gop"]@a   调料:盐 老抽 酱油 糖
m}9d;Xt :@(t0F's-c
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"ZS9U }V,n4M U6|L-O `&c
  1 所有材料洗净备用
K)QISq&hz%S#e0|@}
"i.zQtb5O'M-@*X   2 香菇洗净用温水泡开
e#o{&LD p#D 9na A d A'R
  3 锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿 A5t3pY&q

WB6Gi#w&U NtQ1|   4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色yb(C+T U!EU

n3q)h0Ic Y@Iw   [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_135203232179BH.jpg[/img]
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  5 放入适量盐炒均v%AMa7Y

h,K%^gBaL7q   6 倒入泡香菇的水,不够可以再添加些清水
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  7 放入葱结和八角,大火烧开转中水火
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/hM?'~+|{_Ba-Z4]n   8 等最后汁剩不两三成时,再开大火收汁即可6A$~ k*l_1Q&YeB7?
RY.|u'z;R_(^-dz~
  [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201211/4/277569_1352032321O3I1.jpg[/img]
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