kikacd 2012-11-28 18:21
【原创】白菜蘑菇肉丸湯[17P+2P验证]
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[color=red][size=4]材料：白菜，洋蔥，蘑菇，碎肉，盐，鸡精，胡椒粉，花生油*q;xC1hK'w&v
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[color=Blue]制作过程[/color]：3h F"x%\
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1.把白菜，洋蔥，蘑菇洗干净，切成小片；
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2.熱鍋後，放入花生油，放入洋蔥碎片，小炒出香味後，蘑菇放入小炒1分鐘，再放入白菜，小炒2－3分鐘；
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3.加水，煮至沸騰；duJ JS ns {*v
4.再把碎肉揉成小塊，並一塊一塊放入熱湯中，注意肉塊之間不要距離太近，否則黏在一起，再煮個5分鐘左右，把肉丸煮熟後就可以吃了。看照片就知道了。冬天吃點這個，多加點菜補捕維生素並暖身。希望大家都试试看！
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[color=RoyalBlue]下面是制作流程图
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scxzr 2012-11-28 21:21
手工制作肉丸很辛苦的，嘿嘿，红心第一个送上[`y'j U#jE
不知道你的肉是自己剁的还是超市买的肉碎
fyongf 2012-11-28 21:49
不错不错，这个菜自己家中也能做。就是肉丸麻烦一点。
dby112 2012-12-2 08:04
不知这白菜是大白菜还小白菜？看照片像小白菜，个人觉得应该最后放小白菜，这样白菜颜色不会煮黄。假如是大白菜，建议蔡里再加点粉丝，味道会更绝。
vane638 2012-12-2 15:55
你的这个丸子做的卖相不怎么好，不过这汤还是值得一喝的，都是提鲜的东西
haidong001 2012-12-2 18:34
看样还是挺不错的，吃起来是怎么样的呀 ··俺不吃蘑菇
601akboy 2012-12-3 09:44
前面的都好办 就是肉丸难做 买的又感觉味道不太好 唉:faint
sweetshow 2012-12-9 08:44
这个肉丸子还卖相不好啊 做汤是极品啊。
yunlebaobei2 2012-12-9 11:52
东西太多，汤太少了，造成卖相很差。h U;OW3]7i R
肉丸用的肉末剁的也不够碎，汤建议飘几篇小葱
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