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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，A8V3]&h8@w
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但确是下酒的良伴。
tA5T[WAurAK?v 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
F#`"G$YM 很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。zW-E$J&Ufs
蒜薹切段，开水焯半数。
C0c+{*G9tIKl-v 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
exC&Q({sDu 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。gz-nV A*qn
不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。iz4Q+wYS*h$u y
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出锅！
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。