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最家常的水煮鲤鱼

1、选2斤左右活鲤鱼1条（一家三口正好吃完，浪费不好）
&Vk n@?)r 2、鱼宰后洗净片3厘米见方1厘米厚肉片，鱼头从中破开，鱼刺剁块
+q4w}1_Z'u!@b1] 3、半锅水烧开，放鱼去血水、去腥
i:lTD&_,|Q 4、铁锅放油下干辣椒及大料葱姜呛锅，切记凉油下锅
!JNOKK@ 5、待辣椒变色出香味下鱼翻抄
}cL AP7Ik 6、加水煮鱼，喜欢喝汤可多加些
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7、锅开用文火煮20分钟
[N6~%cx-Xfd 8、选自己喜欢吃的蔬菜（小白菜、大白菜、菠菜、豆芽、小葱.................）用开水烫一下捞出，放入器皿
b6z3\8C)@*m(d 9、鱼煮好后调味加胡椒粉及淋少许麻油，倒入装好蔬菜的器皿即可
0FePA.u)u h 试试看，好做又好吃$N_3X0i3QqVK/^
遗憾相机坏了，要不有图片就更好了
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[[i] 本帖最后由 hxf1966 于 2007-5-3 02:11 PM 编辑 [/i]]