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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
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L/m]bN/M3hx3z 甜酸口味的西餐做法#i;[-Db4T7u(y6Ry\"q
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原料:D#?M3K7dt-EO
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    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片

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步骤:9a6{3e,Cm$h:}j

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1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.
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"z&Nc f%y_ ~0h6Uj:x 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟 b3t%U)I` cx*\xd
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5U{;F-[5`[8~qK 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉s$QT$o.~0u1oD.}1FD

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7gw5l,`0X+c1RB? 4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.7mB$\AN`

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s_L-q9__ML { 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘p&mY)XoO

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$[oISsb 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁y3J\8T'}A

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x iP 7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠
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|&T8eug 8，挤入一点柠檬汁'ep
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K O3QK(K4O%g 9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉 X(L,u4Wq}zn
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10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。ur2U']?)k
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11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~GW#z4QV
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]