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干煸扁豆

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J%cLYqP"iE 扁豆刚上市，所以买来尝尝鲜．,GuI&Azqf9S.G

VM~[ TwK4F#|6d 材料：扁豆，豆瓣酱，老抽，糖，盐，味精0b c[&w)jJ
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做法：扁豆两头撕去老筋，洗净，凉干．锅入较多油，油热后下扁豆不断煸炒，其间不能加水，直到
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ms%fXZ+K 扁豆表皮起皱，加入豆瓣酱，老抽，盐，糖，味精调味，关锅盖闷至扁豆熟透&B1k,Is @!_

KG/F!T8G~8ds/q ＊个人觉得甜一点比较好吃]M [-@P'Ro'r;c/f

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看上去油的很,像烧茄子.

放点肉末会更好些,不信可以再试试.