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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]3~qA_? V%Ru

3yC9G(]5@#F [size=5]原料：
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~0Qp\&xygo j 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个1Q|xP*u\

(w8l$r5@gX 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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准备：{F u*}
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}*U Z5O%fW6w^ 银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]Z&s*qm/q`.`
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aq ]rS!Zh [size=5]做法：
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PCx4d"a'p n 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；9j5D^ ARL
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；.i:\-XC
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M!vX},\u,F 5、根据个人口味放入适量冰糖；
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r{4b)t*E)~1u 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]Rd6v[K0G$Hd
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[size=5]小贴士：1Os9ot]1Z?
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1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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z+F H
w J 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；{5lp+Qb9z

8l,oL_?+yqW#l5t 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；c'O!c5y
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。