查看完整版本: 山葵冰沙

山葵冰沙

[img]http://photo.8jnet.com/photo/2007-4/3/G5qm_VS_middle.jpg[/img]c6Ov+Jb8y
[size=4]功 效： 小吃 冷食
,^#~
_G Q8nw.Oj~ 〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。r Q
H3F+h
〖辅料〗：无
w5q_L8x`)|q0x 〖调料/腌料〗：无[/size]
Qr:y:vI'{;O [size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]OCu6R.Iif R
[size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。7Ps y;F^.Pd
2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。 3P!I"ab-V,THs K
Tips：
?NK+FQmA 一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]HQ D:Ak/I"s
(_@5d~O;A
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]