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查看完整版本: 自制盐水鸭

gym333 2013-10-8 23:51

上次去南京没吃到盐水鸭 据说跟白切鸡一样没味道啊 不过西湖牛肉羹还不错

小笨蛋 2013-10-9 05:46

大半夜的看这个还真是有些诱人啊，感觉肚子里面好空啊

by222 2013-10-9 12:44

看着不难，不知道味道如何:excellence

fengg 2013-10-10 02:34

我那几十人吃饭，白天还要备很多料，还是不在厨房做了，放假在家做，感谢楼主不吝分享！

waffenss122 2013-10-10 06:53

有机会试制一下

谢谢楼主分享做菜经验，盐水鸭时非常棒的一道菜，有功夫试验一下。

dd8655498 2013-10-10 15:22

看过卤菜店做，感觉就是腌制的时候很重要！

szzgcl 2013-10-10 15:52

没有想过如此复杂啊，不过吃起来很爽口，没有北方做鸭子那样油腻

cn84569745 2013-10-10 22:00

前几年去南京带回来几只，结果还闹了笑话了，老爸给加热了吃的一点都不好吃，我告诉了后才知道应该冷着吃的。

pepsipd 2013-10-12 22:37

应该不错的!! 学着做一下！:excellence

dsdsdsg 2013-10-14 11:24

听着蛮好吃的，不知道跟北京烤鸭比有什么不一样啊，有机会要去尝尝

arsais 2013-10-14 14:24

很详细，不知道做起来好不好做！！先试试，研究研究:excellence

xh130 2013-10-14 14:24

可以尝试下，貌似不太复杂，盐水鸭味道是不错的！

65341833 2013-10-14 14:48

做烤鸭比较好，做盐水鸭就略为肥了，所以在挑选时，一定要挑那种比较瘦的鸭子。

wwqiang2013 2013-10-14 15:51

南京的盐水鸭真的不是很好吃，都是批量生产出来，很令人失望！

snowfor 2013-10-15 17:21

南京盐水鸭好吃的类~
不过这个做起来太复杂了，心有余而力不足

apollo168 2013-10-15 20:04

吃起来脆脆的，闻起来特别香。不知道有没有盐水鸡呢？

85210. 2013-10-15 21:07

好东西，原来自己做过，一般，这回再试试！

85210. 2013-10-15 21:09

盐水鸭，是南京名吃，我很爱吃，原来也做过！

wtf1232013 2013-10-15 23:21

鹽水鴨好吃，現在有了食譜能自己動手，如果好吃以後就不需要去外面吃了

kqkqkq 2013-10-20 13:36

又学了一招，回家做做，试试，谢谢楼主，支持
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