辉耀 2013-9-6 00:52
自家做的冬阴功汤[1P]
冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单,只是得专门买一些专用的香料。原材料:
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从网上网购的冬阴功汤料,还有必不可少的香茅。
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新鲜草菇半斤:z0p7{0^L{U
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活虾半斤到一斤(不要太多)'W `@I7B-nEaa l
香菜一把(只用香菜头)
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青柠檬两个
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小红辣椒4-8个不等(看个人口味,喜欢辣的就多点儿)(L9Umk+Gc
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做法:
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草菇洗净切片。辣椒切小段。
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四杯水,一份汤料,煮开,放入辣椒草菇。+DPW8d.R P'SY]
虾冲洗干净,另外用开水烫熟,再舀入冬阴功汤内略煮。
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放入香菜头。
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关火,稍凉一下,挤入一个青柠檬汁。
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另一个柠檬切成角,如果需要酸点儿就自己挤。1Q)S8r`%m
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