钢管漫步 2013-9-11 17:53
黑胡椒猪排饭[7P]
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072214465402.jpg[/img]
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[size=5]原料:\h7wm1m0_
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主料:米饭2人份、西兰花和胡萝卜、猪梅花肉适量、黑胡椒蘑菇酱适量
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黑胡椒蘑菇酱的材料:口蘑4-5朵、洋葱丁少许、蒜末少许、黑胡椒碎、耗油2大匙、鸡汤、苹果半个、红酒100毫升、水淀粉少许nE'_+[
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做法:z R6|Ot,}/X5`{
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1、在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒,蒸两人份米饭;[/size]
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[size=5]2、掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条,丢到沸水中烫一下;[/size]_0C!^5P8~x
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[size=5]3、切洋葱丁、蒜末、蘑菇片,再准备黑胡椒碎、耗油和红酒~ 再准备几片猪梅花肉,肉片不必腌,或者随意吧;[/size] \ f)[+_^Z
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[size=5]4、平底锅不放油,放入蘑菇片煸炒,蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁,炒出香味;[/size],YKB.vI
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[size=5]5、再放入少许黑胡椒碎,继续煸炒,接着加耗油和鸡汤(或清水代替),小火煮;[/size]#U0l8I
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[size=5]6、现在切2-3块苹果,加一点水打成稠一点的苹果汁,倒入锅中,继续煮,用它取代糖,增加酱汁的甜味,再倒入红酒,煮滚,接着再取一只平底锅,煎肉,肉煎好后,用水淀粉将旁边的酱汁勾芡,就可以关火了。[/size]4[X#Pj0Q+Gq5\L
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大大方方后裔 2013-9-15 11:00
估计我做这个要一个小时的时间 呵呵 好看好吃 经常在外面吃它 从来没自己做过 外面吃感觉好贵
sgyl111 2013-9-15 11:37
外面吃过感觉并不好吃,不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。
kstg44552690 2013-9-16 00:29
营养搭配的很好啊,也很合我的口味,有机会试一下:excellence
wocaozycdb 2013-9-16 09:07
都流口水了,:shcoked ,有机会自己也试着做做
RP179 2013-9-22 02:36
不错,顶的人不多啊,快点继续也很合我的口味,有机会试一下
RP179 2013-9-22 02:38
不错,顶的人不多啊,快点继续也很合我的口味,有机会试一下
RP179 2013-9-24 02:48
外面吃过感觉并不好吃,不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。
zhouwei2001010 2013-9-25 14:22
回复 1楼 的帖子
喜欢黑胡椒的味,改天试试楼主教的方法:teeth
zhouwei2001010 2013-9-25 14:29
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做法好复杂哦,那味道肯定不摆了:excellence