查看完整版本: 彩椒薯仔炒肉片[8P]

彩椒薯仔炒肉片[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 8]GN({-P$a(N_;i

(|'j:K$q#SzL6j*^ 烹制方法　
'{oGM]!H (A&e(}!@ [0K:F!b
材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量
E9A T |3Uz 调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）0h$Z#?!B,VK*Sq

8X3Y?vx [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
rz3zrhIs
{4[v,[? 1　将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。
/@2kyiWyH 8R3uY7`w(?~ u$IQ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
A$hNE'Rg!]z}VI
V x(J(G oG([S&i-yf 2　将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。
w&xMk1p c{ };_X ^/N.k$Mh
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] s1Bn)YrB+`m

K]q%adXSlF 3　土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。h vW"jxn@O{/H
? sj
q6fG"q{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
)fLnX7ft]
#k-g1qn{B"JdH 4　开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。1V;?m_\D;_4T1GP

4}}zJ'ce [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
q0b7di\2I\P E2S1j!q1F'n1NE
5　加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。
L0} m"e5I%V5o1P h3C:K#m;cC{0?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img]
\.y.QJsp$a-B 1O~8bu kD(d8s0K4d
6　加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。
k!K${!`$LWVOB s gy Zicep%\^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
.Tm5h T^ck
,Gm g|v]Md 7　铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。