查看完整版本: 桑椹冰淇淋

桑椹冰淇淋

原料：牛奶100ml,鸡蛋一个，白糖20g，桑椹，樱桃若干A Q_2`e"H kA)I
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070621_69fbfc167f18ca2108cfbbCbj7evyQvN.jpg[/img]{.q&@
[wO&A-^
做法：1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加5g白糖搅均9k(X]mf#K}x u+a1k
      2.蛋黄加入牛奶中，用小火煮，直到牛奶变浓稠t$gK/m_.g
V~If
      3.蛋清加白糖打至干性泡发（先将蛋清打出泡沫，15g白糖分三次加入）1}lEcxHu.pb
      4.将打发好的蛋清加入放凉的牛奶中，加入碾碎的桑椹，搅拌均匀
;Z3~W4\Q"[rl+x       5.放入冰箱冷冻，每四十分钟搅拌一次，5-6次即可@8br wF6ft
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070621_f9543d1dcc3864454da1JP1siUiZmGYY.jpg[/img]