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青瓜浸白贝[7P]

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5|)|jP"G?/z6J#\ 烹制方法　
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DJeZqe_x%g'B 材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）
A-fyH{.};G 调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）n D~5R n

x'@Q,z6c"E)q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/10/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] 6~%IdE-bX(J3NJZL#U

:H+itoN E6oqu 1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。
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2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。#vf7Y` \ K{"t6P~p
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8\#]l3hRz L&Lk 3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。*\9|5Bnw?C|9?
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$k H:IeGAu A 4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。0CQwu$|Y]/t \,]
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5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。PdH6t Mc

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6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。