查看完整版本: 淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
B Xj/\/JrN*Bg7m
R2CP!IC$e
烹制方法　
P@k"XR +WG.TiL-b/c_ k/{.[U
材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）c3E4Db.O9mf [
调料：盐8ErLY|

oU7RZ#~5Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] ;n A[.uf J CC

f |8E7_I N;p 1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。oa`Av
@B8uY^1QHD
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] _yl\4\ U
-K F7^Wr,N;V
2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。

Cfpe)U8E0W;J/]3r *cv+~$R*p[.Oo7Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] Z(r
S/y1t.sA

Q*kX tz
gc
xbB7v 3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。#f w0gi c Q?$Q
#|#|5Zc
W-O5Onr{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
M#K p:R
vS+F@
H%?.r,|EqBE 4　加入足量水（800ml左右）。
y_^ U-H1{(g*o{
&u?\6k2UQ Z-L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
H E r$jixk*_ oK1p
P\1lt
5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。:faint

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。