查看完整版本: 蚂蚁上树

蚂蚁上树

[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2209/node_2223/img/2007/06/05/1181008266177955_8.jpg[/img]Sg \9\ ~"a/\
材料：
2a1F3L{1w]*S7E;n
^!\t3TJ
　　猪瘦肉(2两)、粉丝(2两)、葱(1根)、姜(3片)#M M2Fm#ER*s4V

WE|O [/r:^ 调料：　
f&S&|.h1Z
[\H}?Q ,oBU FV_!U
　　油(6汤匙)、生粉(1汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)u$rj[0_+bhk^
/XF!m/Qj[&k5BG$R6i
作法：
o)Yn/y.H&b-w 1　猪肉洗净切片，剁成肉泥，添入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。)P1Jg0dG f:a7s9b-x$u
2　粉丝剪半用清水浸泡1小时，让其充分泡软。葱去掉头尾，洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水，加入1/2汤匙生粉，调匀成生粉水待用。*js\"]E0a#^S
3　烧热锅内5汤匙油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入1/2汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。x.L+q#N4Y G)ZNg
Wg&B!wa R
4　捞起泡好的粉丝，沥干水后倒入锅内，加2汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和5汤匙清水，翻炒至粉丝上色。
/}#a/X4^ `!m "K7GZW0?+T7P(sc
5 将生粉水倒入锅内，与粉丝肉末炒匀勾芡，便可装盘。

这就是蚂蚁上树吗?和我想象的不一样哦,看样子和东北菜肉末粉条差不多.长见识了,谢LZ:)

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

蚂蚁上树
O4zrdt/R*`D 东北名菜 东北大小饭馆都有的一道菜bnZ`$XzQZ
P
量大 便宜 味足H*e]|5N r
来东北的朋友一定要吃呀

个人每次去馆子必点的一道菜！谢谢楼主的分享了！:s_13: