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鸡汁焖笋尖

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材料，另还有浓鸡汤一碗 %l]{-J)oI

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笋类洗净用少许油稍稍炒一下xf7ue'w,`KB

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掺入鸡汤，姜片 k%AA#|_j
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另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇
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&~ \[PVgT YP 再这个样子放 ll!U*}.{7a5k+a8\

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再这个样子 q8QP iwe;go
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/Un"|+xi]&lT3EZ 中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右
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将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~ 9aP4[1C X wz.{;|7T6L
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3oI[iW_@c x 鸡汁的味道完全渗到笋尖里去了 非常鲜美FR4ywQoX.W
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9P?Ca"pc7n-t;`7dfb6zk 绝对值得一试~~