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香煎豆瓣全鱼

材料:\yy-[t;U]
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A!f"cN.@ d*Aw!A 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会v'A:[j I
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.!CE)m/wJ(_2|

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6KS'I/r;z q)^x 做法: m2C xsq&YB

q+b)t3|1m]4cK` 1.        
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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l;`0`A*]9]nK&dg 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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G?a%\/S 3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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9Ob%o2nGD Lj 4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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f.s]P^/g^ 香香的醬料滋滋冒著熱氣
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這一次味道跟賣相是雙贏0d6o0_3M1j

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S;qN7x N)k 小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...Yv'~3_k#{ A

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)