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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟 w1f.?.\:t)qw6g}*y
主料
jeOg @+H#l;v 冬瓜适量        鸡胸脯肉适量$F5G]vfpniVd
辅料
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$NM po#x 盐三勺        味精一勺
h^T5_/R oe1e} 香油适量        姜末适量{,U!o*}K
食用油适量       
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(O"Fq5Iz+H'~(\L"Rs ]I 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。-}(g!wi8O \2~'H]
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?p(Q_5uV(?ft 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。'jG2f6vrW\+k%o

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z%`+`fT9l 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。0t8l/L@a

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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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