查看完整版本: 五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用
(p5LFD1b 2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
M9|Xg;{+a 3.加入姜蒜末炒香Ay.B/A'v P
4.加入五花肉片炒出油份
EdV}1A%k
D 5.加入料酒 i q(V+~%[[ ?p&e
6.加入土豆片同炒
IPF H6Y:gWW An 7.淋入少许生抽P%Kh5u'nz
8.加入藤椒段
8bAfjj5B.zx(c7w 9.加入盐
y:MXg3?"U @ W 10.出锅前洒入葱花即可j2I K qJYl
烹饪技巧
+Od%m&Jj.gI$J0p 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；@ ln2i@"s2t
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；jRr`1w w4}|
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。R)^pZ2|)c[[i0Jx
五花肉炒土豆片的做法
(Ub4gInAhQJ 1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用
7| ajKf0_;chF 2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
aM+M i0mwLm] 3.加入姜蒜末炒香7P'S6@9SMZU[~
4.加入五花肉片炒出油份
M:Sn YM/R7d9g?Oj [img]http://images.meishij.net/p/20131118/27f43f735cae00ff68f0a87c13ec16b8.jpg[/img]
a7Zf:~0\C tSt#S8r 5.加入料酒
d)Nv Ui LBC 6.加入土豆片同炒
6C"_g9F6Y M3m 7.淋入少许生抽
YW2}Ni [img]http://images.meishij.net/p/20131118/73f5829b76c759f93adc5fe127d455eb.jpg[/img]
0dSI!ZiC 8.加入藤椒段
,`I.Sl-s;Jc#~ 9.加入盐'|\9J]!K
10.出锅前洒入葱花即可
$M@zs#m7G'y*E [img]http://images.meishij.net/p/20131118/5ba2a5bea36657970392345a853d1825.jpg[/img]1y&R;P6ufH3d,z
[img]http://images.meishij.net/p/20131118/cdf54fcc2043c3766b2e4e40fc9d1bd0.jpg[/img]mY/TT"nZf2W
烹饪技巧
t^h)L S
1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；4ZH@5{`#@
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；
HQ @7{E lV` z 3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.