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玉米豆腐鸡蛋羹

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://sis.06image.com/luntan/viewthread.php?tid=136799&highlight=%B6%B9%B8%AF%BC%A6%B5%B0%B8%FE[/url]。
w f"y}(V4d,s 鉴于原帖图片挂掉了，这个帖子只作锁贴处理，不做移动了。[/pp]E A8t.Ar2B+@l-Ve
　　材料：豆腐1块，玉米粒（我不喜欢那些速冻的玉米粒，买的新鲜的）约1碗的份量，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。`w6Z$}TdyW

lt7zD};S}zq 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060528134311542.jpg[/img]G)Y
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9z7bV|V$Ka2kw3|2`-tO 　　瑶柱用热水浸泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的）#e~S(k-`Im

,r I3rO|W\%S 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060528134333139.jpg[/img]
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_!fG?2Y9j 砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水（放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。），将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。 `L ? MI
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060528134343252.jpg[/img]3y"evK@H:_3\
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　　待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060528134354795.jpg[/img]^gLP*xb6v,W
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　　加盐调味（因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了），鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK！
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　　玉米豆腐鸡蛋羹出锅，来张近照. Hn] wd^3U/oC

y$V*_7a6i5bM 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200605/20060528134444949.jpg[/img]dIi0J3A4a

}n]U)KQ/n3c [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-5 04:36 PM 编辑 [/i]]