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查看完整版本: 彩色牛肉串烧

yudake 2007-7-18 10:33

彩色牛肉串烧

材料:
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    牛肉250克,洋葱1个,青、红椒各1个,竹签6支。 8` V-a ?.M'r

?gn w ^[7y   腌料:
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  食用油(最好牛油)2汤匙 | u { V!?6O+p`h7J5}k
?6};N m.f
  白酒1/2茶匙 RM G0@\ _+]:s%z

LJS:[R4T5G   蒜末2茶匙 (G~VQ$U6y"{]Z
/P4^;{ ~4L%d,M-Rx#gc
  黑胡椒1茶匙
M{N7s4s FZ!n6b
s(n,J.zJ;Bl5u   姜末1茶匙
$X8EL&c,r3k4E
"G,[Q|)n   盐1茶匙 B3B(pK!a7i

di,P{FN   混合香草1茶匙(我用的百里香,紫苏叶还有肉寇粉)
@y;o Zjd5| JFpt!f}W[2^v
  柠檬汁1茶匙。
D K!`Q#A2A 1d*| BG!mP d\M
  做法:? kIF%E;L no

({ s/N5LN%[e+x|B   1、将牛肉,青、红椒及洋葱各切成正方形(大小相近,约大拇指甲盖大小)。
k$\8L-E8M
Q6n|w ]   2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其它材料,再腌5分钟。?
.H&B8@N(v5h
9D)_1O*N3ZU\?   3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在耐热碟上。?
5d5|@!V]I0nQ
*B0}Q&C^A#t   4、先用“薄块烘烤”预热7分钟,然后放入串烧,用“薄块烘烤”烤锔7分钟 ,取出反转,再烤焗7分钟,即可。6ol:E%]*x9c#Z

6Z h!f$c?7] [img]http://www.bl.gov.cn/blbm/UPPIC/2005/11/28/085347_new.jpg[/img]

ligang001 2007-7-18 11:46

西式做法,好吃与否,有待考证,楼主请客吧.

gsw1988 2007-7-22 00:12

看上去是很美味但是坐起来实在是太烦了还是看看解解馋算了

yf2006 2007-10-19 12:03

西式做法中的這款恐怕是我門都能接受的了,營養還好看
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