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番茄水煮鱼

[size=4][color=Blue]番茄水煮鱼6}d hA\;hZT-m
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n9F,e X6? K 想吃辣，7w%Z%UB)Tffw`
　　
n7x6|;T/Q 　　但又不想太辣。:Z,cJ(R#v$\CK
　　
$?&{r+bC0R 　　想要一份清淡的感觉，*]^.`G%{Nc4E!j O0sF9q
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　　但却很怀念椒香的味道。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]于是用了很简单的调料，.e-b#i&DR
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R3u-GD(j.V#F 　　让水煮鱼也变得清爽，[{ yx*P;k
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　　即满足了想要的那份简单，
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icwWs] 　　也满足了唇齿间对麻辣鲜香淡淡的渴望！[/color][/size]xOV.Mt.p^)j]w
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[size=4][color=Blue]用料：
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3YA-M0EV5Q5i.rM 　　新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料
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/_:LwS6Vg-J 　　做法：
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pQ'yf$p;N^ z&[#U 　　1)将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟4h8oh4B:O-nSk
　　
7y#H@5CG fh 　　2）锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起 x }^Z`6P&yl
　　

WF7?/\%L1~7|l 　　3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。
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　　4）锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。[/color][/size]Qxp@"v:]W

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楼主这菜 可不可以加大辣椒量  本人喜欢吃辣的