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冬至将近 吃6大传统食物补阳御寒

冬至快到了，又是一年中最该进步的时刻了，由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主，故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪，所以如此寒冷的天气当然是吃些温热御寒的食物了。那么下面养生网小编为你推荐六大冬至传统食物让你吃的美味同时更能很好的补阳御寒，整冬都暖洋洋的。
     羊肉

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

　　羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

　　但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。
汤圆

　　冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

　　馄饨

　　老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

　　萝卜

　　民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。
   
      饺子

　　冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

　　八宝粥

　　热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

最近大风降温，正好看到这个参考一下！能配上几道菜谱就更好了！

我比较喜欢吃牛肉，个人感觉比羊肉的火要小一些，而且比猪肉要暖一些，适中。

回复 1楼 的帖子

每到冬季，我总是小腿凉凉的，不知何故，看来得多吃这几种东西。

天越来越冷了
是得赶紧吃点补的东西
谢谢分享经验

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超爱吃饺子，重来不冻手冻耳看样子就是这个原因了

馄饨也可以补阳御寒 还真是头一次听说哈 下周一正好冬至  准备试一试馄饨哈

羊肉，萝卜，再加点小韭菜，还要啥壮阳药啊

红焖羊肉是不错的选择，还有萝卜白菜顿羊肉，想想就觉得美味

不说还差点忘记了~冬至快到了~我们这疙瘩有补冬的习俗~每次补冬都是羊肉~学习一下~

这可是大补呀，羊肉确实是不错啊:excellence :excellence

:teeth 一个火锅乱炖不是超级棒了

冬至将近，我们大可以多进补这些食品。感谢楼主的无私分享。

南方现在冷了，没有暖气。我们是吃黑山羊驱寒。不过冬天萝卜也好哟，俗话说冬吃萝卜夏吃鸭。

冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。根据时令吃适宜的食物，对健康有极大的帮助。

冬季多吃羊肉，涮羊肉，很不错，很适合吃，呵呵

今天肯定是饺子了，但平时吃萝卜炖羊肉特别好吃

红烧羊肉才是王道:teeth :teeth :teeth

萝卜就酒，越喝越有:lol: 冬天也是喝白酒的日子呀:tongue 喝了酒再来碗混沌，汤圆都很好呀:lol: