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美女厨房之天黑请吃芹菜

[b][b][b][quote][color=Green][size=3][font=Times New Roman][b]烹制方法（两人份）
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7T0e,E|-U7P%a!x 材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)*l%q&h \-t Q e%f7O

]}/[Do 调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)[/b][/font][b]
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v0C+x7id [img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_1.jpg[/img]&?2UVkn
1、芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
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2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。9yUB5HaK~oV

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3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。\JlQG/b
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)X+H0mx_ n 4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。
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5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。+vl-ggS-c b!|_9N
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K*uE3[ V'~ 厨神贴士： T@!giT}-C?"f

h8C$r9z"z d(yi/| 1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。p't#[7VW Hf

b:O/e&_i%zQ2f 2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化；西芹叶片
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   较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。|f S%q$otqi&@+d

0x2_ip{[ ?$e 3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的；芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平#t'pS,V0d+S

E)nBT M    直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈VI+yRi)g~(lQP!@J(k
R,m)H[7v
   斑。 cK?8aS m

$`J[&|H 4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。$@&rTO+U/T&PTb4iSI
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最后第4条是最有用的了!以后做饭的时候也可是要注意呢!

美眉妙的芹菜好好吃喔！也会了一手，哈哈，今天试了一下，挺好吃的，！！