查看完整版本: 美女厨房美白丝瓜豆腐汤

美女厨房美白丝瓜豆腐汤

[b][b][b][quote][color=Blue][size=3][font=Times New Roman][b],|{u%N3I
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1289DT20071019093506.jpg[/img]
o^-LX\K 烹制材料(三人份)aY]Bx9N@!F0E'K
4J{Dw+D
材料：-e'p6M'?Q)}z

?'Y u$p/SU] 水豆腐(1盒)、丝瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)
.T/B0F&v2m0N@'S :M)YPHQsDR
调料：;S*Vf5y ~
:r7li8M @0c!I d#U
生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)&F$^2L1R+v5^]

IS P WFR6W [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1290DT20071019093506.jpg[/img]
RT1w[w'K 1、丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。"j$\v|\)]9z2u
3d9J|HWm#K"y9j.K
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1291DT20071019093506.jpg[/img]
mXb_c 2、锅内注入4碗清水烧开，放入少许姜丝和浓汤宝搅匀，加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖煮沸。
0o@&Fw&xq)W4xD?
!?#[ [*h;UU)m [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1967DT20071019093506.jpg[/img]R'W1y&F}+q8N7}.h*Q
3、倒入枸杞、丝瓜、豆腐和蟹柳轻轻搅匀，以大火煮至沸腾。
s7g*KO-l(| T
'BgkEI_-W4Ut [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1968DT20071019093506.jpg[/img]
-L8N2A"tT$T+Iz 4、倒入生粉水勾芡，淋上1/4汤匙香油，即可出锅。+O"Xw%DLm8M+Y~

K0HI)SlQnwc [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1969DT20071019093506.jpg[/img]cq]hY.E},U3E

szn7ljZ.d [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1970DT20071019093506.jpg[/img]
x$e.N3en'h
umr0D+f(h 厨神贴士：
%nl&vO1Ce;`VV] AifU H4YL-U~
1、丝瓜飞水时间要短，下锅煮时不可加盖和久煮，否则丝瓜极易变黄，影响外观。
+l6|*NA0^)Np)Z] r-C(TW#PG
2、要选鸡汤味的浓汤宝做成高汤，因为丝瓜口感清淡，和鸡汤同煮可增加其鲜甜之味。
eP*H w]1B ;[6?^9C3rfy%U$a
3、水豆腐切时要心细手巧，下锅后要用勺子从锅底轻轻搅动，以免将豆腐搅得碎烂。
YLePW@
WjII,Ohv"d 4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油或豆瓣酱等味重酱料调味，以免抢味。N)_3nE,n

1JizlG6e9d 5、丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，不过体虚内寒、腹泻者则不宜多食。
X _%b(] V ^3oQ [/b][/font][/size][/color][/quote][/b][/b][/b]
9H$Z^lhyN
O}+TEy EPj*x [[i] 本帖最后由 foxx 于 2007-10-24 00:17 编辑 [/i]]

图里面的女人是楼主老婆吗?真靓呢呀!3uon_S\Fpm
这个汤很适合本人吃呀!可以让我老婆好好学一下!