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蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：N qAuar/o]
牛柳　　180克,S1SJc"Sp&\,n

R|]$[1S5g+E 蒜頭　　2粒（壓蓉）
&Chb4m9A6~;`/v'A p%pr]%yH8nS8xV
洋蔥　　半個（壓蓉）
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U$w ]*s+Z'O [ Hg 迷迭香　3棵/u_4u'u%}HK1E+K

V,Z Bg.O7E 麵包糠　半杯/rQb0{,X&?3N

_U8r&n9D+gRi*T 辣椒粉　半茶匙
,mL+v%[h_t5E5?
cXAg{,o;R2e+@^P,}.z 鹽　　　適量
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JxAA+\)c3k1Mx 胡椒粉　適量3g)NKT7Qf8k
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橄欖油　2湯匙
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製法：
p[6pb w px8J 1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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:Y)B wW)w#cjs ` 2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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I 3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
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貼士：牛柳不宜焗得太熟
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牛柳有点贵喔，尝试改为牛腿肉吧，呵呵，灵活运用

普通牛肉难做出美味，况且肉质发死比较硬，难吃

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。