查看完整版本: 腐皮鲜虾卷

腐皮鲜虾卷

原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
@~`^{Th
[1M}|0RVQ0L
制作方法：
IcAy#Z5X3N(B(^S Z ] zci9T+V:r
1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
D
L Ik0b
io !b5~/\9K.`2o0vZ`
2.       虾去线焯水备用
"G2}w!@tOT#V o\:E
"Hh AESB)L%Z 3.       肉馅用热油滑炒八成熟
7zI*t_)L'c
aN(u nu 4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起.r O/Z ~:B

~3HA`(S0j| 5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可/m
C9TKk j
G
g1]"E-H,f y]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_000_640.jpg[/img]
?y^1W:~V6p#n~
M
l u`'?1Wz%sB(U [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_001_640.jpg[/img]F1vgE We

2A&~-@;?#n [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_002_640.jpg[/img]

这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.:teeth

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

[quote]原帖由 [i]christ1972[/i] 于 2007-11-18 23:42 发表 [url=http://66.90.77.253/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=10506020&ptid=664055][img]http://66.90.77.253/forum/images/common/back.gif[/img][/url]6zE{W/B
很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩 [/quote]
o.\l(_.x:fAd3[ 楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~,TQ`WI9Zh E
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？]2^%f1C2Q nr5u
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~:victory