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香煎银鳕鱼

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071117/13/320646920071117135258656_000_640.jpg[/img]+]7f+[Ir"ZP

Z+ya#Zv I%| l#V 食材：银鳕鱼2片、姜片-c,[%D7dA5P~a!K's3mM.D

*e~/vlN1},e{_V:Ni 调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。JD;n?0JI@;R E

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"nPhQd7GC ] 腌制中的银鳕鱼_2i%V-{dq.D
做法：
f*w mtz&h-lN 1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。q$H'd7MxK"ahE9E
2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉 X \ lb$j|(\z9@!F
3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶 s_o0S1Ip H#US

x `:tleY [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071117/13/320646920071117135258656_001_640.jpg[/img]

煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅M[&Vh `

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Fk)j+}O]h 这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好