查看完整版本: 酸菜鱼[13p]

zhrli1986 2016-4-10 19:40

回复 1楼的帖子

看了很多个版本的酸菜鱼，都大同小异，还是支持一下吧。

fzying999 2016-4-10 20:41

经常在家做这道菜，我用的是超市卖的酸菜鱼料。

19880615 2016-4-10 22:37

色香味俱全啊，感觉听不错的，有机会一定试试，谢谢分享

cairui1 2016-4-11 01:47

经常叫外卖这个，又经济又实惠。南方的口味不太辣。正好

taiziye168 2016-4-11 20:21

这道菜的难度在汤的颜色和鱼的颜色，所以鱼一定要用油稍微煎一下。

ee1047 2016-4-11 21:02

看起来非常不错。有空试下做。谢楼主分享！！

lngzdstxl 2016-4-12 08:23

看上去就留口水台棒了楼主谢谢了

wxl0802 2016-4-12 08:29

大清早看这样的帖子，真的不好，口水流进键盘里了。楼主，这事你要负责啊。很简单，做一盆，顺丰给我送过来。不能搞到付啊:cry

sigui20142014 2016-4-12 18:59

尝过别人做的，挺好吃的，一直想自己做做看，这次算是学会了

lt520 2016-4-12 22:11

非常好吃的一道菜。我记得这道菜做出来最好吃的地方是成都。那个酸爽还有麻辣，真有味道。光是汤就够我吃两碗饭了。

491980569 2016-4-13 20:03

大学经常吃，很爱吃，我的最爱

zqdzzy 2016-4-13 22:50

这道菜自己做成本太高了，而且鱼如果处理不好会很腥，酸菜是没法盖住那土腥味的

wsx1982 2016-4-14 00:04

看着有点清淡啊，水煮鱼和这个类似吧，不知道味道那个更好，可以找机会做一下试试

chkb 2016-4-14 00:24

看起来还不错，难度也不是太大，只是我们这里没有泡姜和泡椒，不知味道会不会差很多

dongd99 2016-4-14 15:39

酸菜鱼，家常菜味道好的不得了。哈哈。好吃。

dahuaidan666 2016-4-15 15:53

酸菜鱼，yiting一听到这个名字就口水流了一地啊，讲究！

xglovecj 2016-4-24 15:15

1.花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味;2.大葱切段，老姜切丝

ntherolee 2016-4-24 17:15

感觉也应该用黑鱼，其他鱼刺太多了，反而影响口感。黑鱼鱼片做酸菜鱼最合适了。

兔邦老猫 2016-4-24 21:20

非常的不错.经常吃.不过酸菜要好.不然就味道就差的太多了.

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