xt1234 2016-4-23 22:10
红糖芝麻饼[6P]
工艺：烙
难度：初中水平
人数：3人份
口味：甜味
准备时间：90分钟
烹饪时间：<10分钟
“香脆可口，非常美味，有美白祛斑，和中助脾之功效。”
主料：小麦面粉200g
辅料：红糖100克芝麻30克水适量植物油适量
红糖芝麻饼的做法
1.用温水和一块面，要和得软一些，放温暖处饧一个小时
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2.饧好的面擀成大面片，将面片卷起来，揪成大小均匀的剂子
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3.取一块剂子按扁擀成圆形
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4.用红糖、芝麻、少量小麦面粉拌成馅料
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5.在圆形剂子里包上馅料。收口朝下，按扁
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6.擀薄后下锅烙。一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出锅吃啦
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烹饪技巧
面粉要和软一些，根据口味放红糖和芝麻，烙的时候，饼膨松起来半分钟左右就翻面，两边都微黄的时候就捞出来，口感会好一些。
小笨蛋 2016-4-23 23:09
看到这个名字就牙疼啊，不过看起来真的好像很好吃的样子
wenxuan940 2016-4-23 23:11
这道看起来不是特别的显眼啊，我觉得做咸的口味可能颜色和味道更多的人喜欢一些
lt520 2016-4-29 20:28
感谢楼主，因为我喜欢吃烧饼。想自己做，但是没条件。但是看了这个后，我只要把里面的馅换成肉和葱加盐就行了。
kkk121811 2016-4-29 21:07
红糖芝麻饼没有试过做，现在这里有教学，试试看做会不会成功
qhdangel521 2016-4-30 00:55
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hukk 2016-5-1 11:41
红糖芝麻饼，让人回忆起小时候吃的大饼里面沾上芝麻酱在撒上白糖的味道。
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