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查看完整版本: 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--小炒狗肉[12P+1P]

firedsd2015 2016-7-18 22:49

这样做狗肉不会膻吗?得放很多大料之类的去腥吧!

鱼美人 2016-7-21 20:34

这狗肉做的,吃了会上火,大热的天,很难受..

lovesitesss 2016-7-24 17:37

介绍得很详细,谢谢楼主分享。感谢。赞一个。:excellence

xiao19871 2016-7-24 18:57

看样子令人食欲大增起来,就是狗肉不好弄吧。

蟋有的蟀 2016-7-25 15:50

狗肉一直是我最喜欢的菜。学习了。这个一定要学习学习

yuchang190 2016-7-25 18:00

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shw-qwertyhjkl 2016-7-25 19:30

狗肉应该冬天吃吧?狗肉燥,大热天吃了上火啊。冬天弄个小瓦罐,炜一锅狗肉,一瓶高度酒,那才过瘾呢。

gx88 2016-7-25 19:34

回复 2楼 的帖子

调味料,其实是败坏口味的东西,加了后,会败坏食物原来的味道,一般情况下,加点盐,加点蒜末,辣椒,起锅时,加点生抽,就非常好味道了,什么八角,茴香,桂皮等等,因调味料本身味道太浓,反而掩盖食物原本的味道了。

zfjdsg 2016-7-25 19:57

狗肉还真没吃过小炒的,基本都是火锅吧,冬天吃起来火热的。

kentwang 2016-7-25 20:07

老日看不出来,还是个吃货啊。

hhjypp123 2016-7-25 20:10

这个天吃狗肉容易上火吧,岂不是要就着凉茶吃。小炒倒是没试过,家里冬天一般吃狗肉都是红烧,冬天吃的那是一个香啊!

hhjypp123 2016-7-25 20:12

这个天吃狗肉容易上火吧,岂不是要就着凉茶吃。小炒倒是没试过,家里冬天一般吃狗肉都是红烧,冬天吃的那是一个香啊!

captain731 2016-7-25 20:13

纯生态的做法,原汁原味。不过楼主狗肉汆水之前是不是加了盐的。如果没加的话我估计不好吃,毕竟再原生态也不能不放盐啊。

mendingyi 2016-7-25 20:56

天下第一美味,狗肉;天下第二美味,隔夜狗肉。

xqzhren 2016-7-25 21:09

[quote]原帖由 [i]夏日风帆[/i] 于 2016-7-6 16:25 发表 [url=http://sis.xxx/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=118483437&ptid=6787254][img]http://sis.xxx/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
ty&dp*Wu j!G 昌大真是居家好男人啊 [/quote]IU&p:}ujm
好男人不敢说,一定是好女人了,呵呵

fei55699 2016-7-26 00:45

平时吃的狗肉都是红烧的为主,很少吃抄的,楼主这个做法看上去不错!下次可以试试.

lmna 2016-7-26 01:32

爆炒要放白酒,家里自己酿的那种土茅台,香味浓郁,口感丰富。

军座 2016-7-26 06:26

要吃,吃他们的肉狗170多斤,忒儿肥,喷儿香,那个 流浪狗,太瘦腥味还大,,风干香辣烧烤的那种还不错,跟吃烤老鼠差不多5A0fDT O F
H/mIxQ^H
还不如吃烤老鼠了,烤狗更贵

shuitianqinglan 2016-7-26 09:00

回复 1楼 的帖子

最喜欢吃狗肉了,尝试一下,好手艺,赞一个

aogsdfw 2016-7-26 12:03

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