红酒客 2016-7-11 20:48
烤焗海鮮寬條麵[10P]
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/11/163506pyknny5ynpc25ij5.jpg[/img]
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預備食材*GZNi*G&FnsfT!MZ
寬條麵 150克7d*q6?W6\oq)J
急涷海鮮 200克PGi\U!J"}OX
莫劄瑞拉起司 適量
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紅椒粉 適量
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白醬 $ltIi0S*XN
奶油 25克0~5p#g;et\w`:EY
中筋麵粉 30克
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牛奶 200毫升 OI6^/C-gDW
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步驟說明V5vWZG @_!Aa3A
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049667.jpg[/img]
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~先煮沸一鍋水,下一茶匙鹽,煮寬條麵(按包裝上的指示少煮三分鐘,因之後會再烤)瀝乾水份備用+GEB6t,z
02 ~將急凍海鮮沖水,瀝乾水份,用少許鹽及黑胡椒粉調味;J2fD}q0F,Y(E2wo
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049970.jpg[/img]'g1q\9o'og
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~自製白醬: 小鍋內,先下奶油,用小火煮至奶油完全溶化
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[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049990.jpg[/img]
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~然後下麵粉,快速拌勻Dg h!u-D4R"jfa7z
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049665.jpg[/img]
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~再下牛奶,不停攪拌,數分鐘後會開始變稠身,下鹽及黑胡椒粉調味即成!(如白醬太稠身,可多加點牛奶)!S$r'q'Wg{
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049666.jpg[/img]5u
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~熱鍋下油,下海鮮炒數分鐘L-JAQ(ch0J;p
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~下寬條麵及白醬拌勻
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[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049669.jpg[/img]
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~將寬條麵放入烤盤內,灑上莫紮瑞拉起司,放入烤箱200度烤約十分鐘至起司溶化及呈金黃色即可|LkG.KT@
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[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/52/65/recipe_0065265_300_full_1426049670.jpg[/img]
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~ 最後下少許紅椒粉Paprika即成!;E
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訣竅提示
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~紅椒粉Paprika是一種香料,不辣的,隻取其香味。可在大型超市買到
mazhen9999 2016-7-15 12:56
看上去信心不错,以前总是在外面吃这个,回头自己在家也可以试试。
139623 2016-7-18 13:11
看上去不错 应该很好吃 但是不会烧 可惜了 还是买来吃吧
snj469104380 2016-8-10 19:23
看起来不错 应该很下饭 改天啊试试!!