吉子1 2016-9-24 21:51
高压锅开锅后中小火20分钟即可，还可以，蒸笼更好！
hpduodehen 2016-9-24 21:55
如果不想有油可以用篦子蒸，不过最后油都会到锅里，锅不好洗，但是这样是一点油腻感都没有
加藤神指 2016-9-24 22:21
还以为是米粉之类的%o,eF nX m _+i
只是粉末啊
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没试过这吃法
yourname874 2016-9-25 06:08
原来是需要放南瓜的啊！粉蒸肉类的菜总怕油腻，这个可以试试看
静欻 2016-9-25 11:32
这个排骨不过水，血腥味不会蛮重的么。倒是加南瓜进去解油应该不错。
BigJack1188 2016-9-25 11:35
一直吃的都是粉蒸肉片，还从来没见过粉蒸排骨呢。
yeslone 2016-9-25 13:40
哈哈 还以为是有代表意义的污的东西呢 原来是真的排骨啊！！:cry
我我789 2016-9-25 16:41
看起来不错，就是怎么糊塌塌的，影响食欲:excellence ！！！！！！！！
466684779 2016-9-25 16:53
做法精细，用料实在，就是不知道味道咋样，想尝尝
oasis2006 2016-9-25 22:48
我外婆的作法是解凍後肉過水20-30秒，{#Hv'T:Ts)} |
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然後沾粉再入盤去蒸。L7I
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選的粉是沒加那麼重味五香粉的粉料。`%D ]8H.p6e|
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這部份得自己試味一下。T&X[6M;NMgX2c
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蒸出來是香嫩滑並存的口感。
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這菜是現作現吃最佳，
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只是它是少數幾個過蒸飯箱後不會串味的菜。
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求學時就靠這味配飯了，不然蒸飯箱一過，所有菜味都變了。
saidestiny 2016-9-25 23:49
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噬光の蛇 2016-9-26 00:55
排骨不需要事先焯一下么？看图中有酱不知道怎么调酱啊。。顺便吐槽一下最后那不是南瓜吧喂。。看起来像是西葫芦啊。。:sweat
caotongyi11 2016-9-26 01:41
这蒸肉的粉本来就有辣子的吧，担心太辣，吃不了不敢尝试！
ouerfafadai 2016-9-26 03:35
身为吃货，胃口大，却不会做菜，真羡慕你们这些会做饭的！！！！！:s_5:
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