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sxgaofeng 2016-10-1 17:26

牛腩好做也不好做，关键是在制作过程中有一道焯水工序要处理好，否则就不好做了

fabio369 2016-10-2 00:39

我们南方一般都是用南乳来炖牛腩，加一些香葱很好吃啊

273934839 2016-10-3 08:39

顿牛腩的火候很重要，牛腩不要买太老的，要不也不好吃，顿不好

autogirl 2016-10-3 12:07

牛腩米粉，呵呵，绝对是非常值得一试的吃法
不错的说，感谢分享

michaelcx88 2016-10-3 19:45

焖牛腩牛腩一定要放入冰糖慢火细煮，水份少一半时才加盐调味，那样煮出来的肉不硬不柴。香料包里的香料，可以自己配，也可以叫汤料店的老板帮忙配好。花生油可以用其他食用油代替。:teeth

feng0001 2016-10-3 20:08

爱吃牛肉，现在又有多种做法,看看那和好吃,看看学习下.:excellence

wood_lee 2016-10-4 17:16

还是最喜欢西红柿牛腩，还要炖的烂烂的才好吃！

skycynthia 2016-10-4 18:30

我比较喜欢吃牛腩还有牛板筋这个图片太小了还是我网速的问题？

aguero13 2016-10-4 22:27

个人觉得关键还是得多做，好掌握好时间和火候，不建议用嫩肉粉，口感会差很多。

yuejingwuqian 2016-10-5 13:50

居然一下子有六种牛腩的做法呀，这每天学会一种，一周吃一次的话可以连吃两个月。

loadrunner 2016-10-5 22:28

每次做牛肉都是先放高压锅里炖一炖，然后再做，红烧、咖喱都是这样。

jytaiyang112233 2016-10-6 19:17

楼主6中牛腩到是看见6碗了，做法呢？图点了还是看不见，在这里就是想学习一下怎么做。

liuxingyumty 2016-10-6 19:58

这个好，多几种选择可以分享不同的美味。

andyxuhuia 2016-10-14 19:58

厉害，楼主会六种做法，我只会用豆瓣酱加卤料烧！

joycool 2016-10-15 00:33

超爱吃牛腩，红烧牛腩太棒勒~~ 曾经家人做的那味道，嫩、香、有嚼头。。。怀念！配上入味的白萝卜和红萝卜，完美啊！

hhz3325397 2016-10-15 00:49

一般是炖吧？不过会做的人能做出脆的口感，换我来做只能做出橡胶的口感了。。。

zhangming1983 2016-10-24 00:00

以前只会番茄炖牛腩，谢谢楼主

lanyu1314 2016-10-24 00:43

这个不错，学习一下怎么做西红柿牛腩超级喜欢吃

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