查看完整版本: 松茸焖鸡[5P]

松茸焖鸡[5P]

[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] )_-M;yEO_
zx/@!@ A&Or
烹制方法：
$LJ8S9U+m_N 材料：土鸡、乐觅之选松茸酱 ^+e&Osc!aq2m3Y9j
配料：青椒、红椒、蒜片、姜片、葱 J3Jg6W2fva*|1b
调料：松茸酱油、生抽、鸡粉、盐、糖、胡椒粉、生粉、蚝油、老抽、花生油n
O'CGz1e*|
H

4{-s/C!biD{"x5u
gH.]5D lK [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
8g7k1F%iEV+z'AZl3l +V A6Lz&f#r9~A
1　鸡斩成小块，用松茸酱、生抽、鸡粉、盐、糖、胡椒粉捞入味，然后下少许生粉捞匀，再用少许油封面，静置10分钟。
%H?F puM c'\w!WF9_ .?$Hu7ot
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] #E;}1jQ/i2l?Q

V RE*Q1o 2　烧热油锅，油温升高后倒入鸡块，将两面都煎出漂亮的金黄色。v~9X9i y)W.\X&P
9s ? b+Ta
|
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
NS.V [:oe\9K$_\
R'Sa |YBqkUH.l 3　往锅里放入松茸酱，炒香蒜、姜。溅入少许的清水，下蚝油、盐、糖调味，然后开大火收汁。
E$V~$]l8`8@   dw*z0N#R-]Ro{
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-12/21/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
c'_:k}l)LI1Q` I7?d i"g
4　放入青红椒，老抽上色，加尾油即可上碟。

松茸是菌类中的上品，用这个食材烧鸡能不好吃么？

刚好没吃晚饭，看得又饿了，可惜做不了啊！饿着肚子过完这个晚上吧。

这道菜毫无疑问是一定好吃极了的，但是用松茸来做对我而言的确是太奢侈了些

这个，应该是很好吃的样子，可是，松茸不便宜吧

食欲大增应该是很好吃的样子 刚好没吃晚饭，看得又饿了，

看起来真的好吃，就是乐觅之选松茸酱贵不贵呢？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

非常感谢分享非常感谢分享

鸡加上松茸绝对是好上加好，能不好吃嘛？绝对的好吃，就是食材太贵了。

大家都不仔细看的呀，明明是松茸酱不是真的菌菇。

我做过几次松茸，总感觉松茸的味道怪怪的，接受不了

松茸是菌类中的上品，成本有点高。招待用菜，我自己是不舍得吃的。

正宗松茸少啊，味道很浓郁，鸡肉跟菌类都是滑的，很调和

这道菜关键是食材要地道,鸡一定要用土鸡,松茸必须新鲜.

第一次看到这种做法，看着就比较有食欲  一定学习自己做

松茸很贵，而且不容易买到真的。不过口感真的很棒。