查看完整版本: 玉米蒸糕[10P]

玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
)P4Ar4Xz"pU [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客!S(_&TZx
@
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font].NO L)E3| T`F%v
[/indent][size=20px]食材明细[/size]
:u.N*bd U`*hU [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]gdu o.R^
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]
@9X(GXIv5j [size=20px]b!b/|~'w
xl4x!o{
h i
q+]2aan_;^_
+`m"\5c3s6EG

.p-?oNL6iT9Z/Ja
gX'~O#c
*vMn9_kJ!OC/nm LE6H7S5A%m2Pq"K5A2R

5Z1j q$`8p,F X1w.g:KJ%R A{

S.R5wvI(]cG 玉米蒸糕的做法步骤[/size]4t rgX^
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]
qB&QVY WH [size=18px][align=center]1[/align]"NNpF7p#A(OW
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]6WCl\ V*qI
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]3NCS{,vJF+T1t/F3G
[size=18px][align=center]2[/align]
Fz@a2o\,I"Z/d&m7[ 2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]
4l _AP{ nU [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]^)j8]Ak6H
[size=18px][align=center]3[/align]
g eD&g,m/j$J 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]
m+u/G2B)L4m,@3d [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]
)[QZ6`N
o4l k K [size=18px][align=center]4[/align]
t1PN$OOj 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]$w9|fL9Su/| b
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]2z&P5CG0j&_
[size=18px][align=center]5[/align]
BIq
f*pJ4G(k,V 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size])d;S D%F#WR*W3@$Z%C
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]
A,Gx(rum N$K%G7j,o? [size=18px][align=center]6[/align]fI~K,x6O/KU
6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]
,F,i.F-B%xa'n)Z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]M h:B g4u:TB
[size=18px][align=center]7[/align]
|6e"E(H_Gu 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]GA-L*_5U%e?IkB$X.z
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]#Ds#IlV.s6Kt
[size=18px][align=center]8[/align]
s(a:V?W F \` 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
Ar'Hv4~Im^ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]
H+C d/D`;^ ^ [size=18px][align=center]9[/align]
.t1W!p[{8Gj 9、出锅后稍凉脱模切块[/size]
3@cbZ&j [/list]
F!p Dw#r [size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用