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乌鸡汤

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〖制作方法〗Z8Ie Cp*iw
材料：

X/V)L6L4y(wX@ 乌鸡。'dyO5F W
做法：3zi7~ SJXH
1.把乌鸡剁成块。
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\QhZ 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。
u+k4db_ IxYNM$k 3.放入葱、姜，煮开。
G"vEj4yU 4.撇去血水，放入料酒。-@0e0l%{ SM)@
5.小火慢炖1小时。&x3`%L7Lh%sHl
6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。
w:Wz8A.@!mM 〖营养分析〗
s+j HrRJ?&M6A"j 乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。