查看完整版本: 用雪梨煲汤润燥效果不好？“梨”煲对了，才能帮孩子防秋燥！

用雪梨煲汤润燥效果不好？“梨”煲对了，才能帮孩子防秋燥！

上周末台风和冷空气
HH.wJ#X1? “双双携手”带来风雨降温

qiL b E!R&m 不少人直呼终于有秋天的感觉
z'?"d#e,o1Oi_7f.m +do
c/o8mM u:j
然而从昨天起气温开始回升
;rQw$AG@6\~ 接下来几天天气再次“告别”凉爽t_ YIr.@;{:Q6kW
gk+C!S3P9Mx/U X
尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——@GM(y\O ^ F W
● 皮肤变得比以前干燥了!Ehw [J-LD-_5P
● 口燥咽干或干咳无痰
"hK
\NOVW!w A ● 尿液黄还便秘
"IW@6@"T/F6P ● 眼屎增多
~*_~*?7|6jjxa
......
T}8V-gz(d 其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。
3^q v_[E1o0Z8AA6h9FA 这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。-Pd(P;d4T z;z8f,P#}L
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。4JS8e{'Q$BX X!l
5{}$Q%uO3\#DuI
“燥”也有温燥和寒燥之分
)om(Fz`
\vQ 广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。T-{ Y u%[&P*[
眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
G QK"MpW 这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。
S(Z'C:?JY@JG
身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。A,dmhus4t
来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
)Eu TZ~B 这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。+g]qX9{BRU
所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。3pRe"z2U i?
vM{.D j EiCT'w
而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
y_Wd5b5tKf 这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
.L
]'iv/d/T`aP v 这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。 Jx*|E8c`h Z
不同体质的不同雪梨汤.TQqc ?$Yd]8N.Y
针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！$t(R}?;b.boS(Kt&[
▼温燥▼|YL coQ#|5P s
● 西洋参石斛煲梨汤
H%e:V\Ej
H
功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
X/E-E(zGh -z*|0Iq4yo/lD
材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
-k]oo5D } 做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。'~1V'j"N?-I1\
● 沙参石斛煲梨汤)|I2^8djP
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。't5L-t$\!o;X;N

k
T Q9T%B:Vl 材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克+]%cX"r,HJ9r
做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。GKxZ%C#v"ql)z
▼寒燥▼
@jHj{0F iD(@*q ● 麦冬石斛煲梨汤Q{pC(u7W QJ
功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。
6\X6t]!v3p u*R6a d ?0x#r'X
材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）1WWh M;G[M
做法：1]Cm/L sr.te
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；
c`a[@;f ②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；4y:s*O1aS&xJh
③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。3C}9?Y^4K
● 党参石斛煲梨汤
-m#qv^6aY|[ 功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。amVM'p)Q\1Ql
x[ f$dNB"o U
材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克'x DW;p9S"i8T
做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。
LH[dc`*H^i 除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。$J5W+k/Ta1WN
秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。K
LUsm V
另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。