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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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Y@ Kj)qx5c%xP!qt 　　图片： j`7z2g_1P+z0AE
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]
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　　图片： "mN&\Nm%b?1n
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_9f6948118c0160e.jpg[/img]
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2F+U#Vpa*[ 　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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　　图片： !w&? AVah
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_a069c18be54deac.jpg[/img]X5|t TLr

~*m!{2wK*~{ 　　描述：吃起来好爽。呵呵
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　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]
a@a0g;Bp -[ji|B#z'o
　
I0?,`/B;vrz)F 　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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H #D.hs.T Q Lt%A
　　呵呵
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{ 　　红茶幕丝配方:G?t"c _W ](@u]
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　　材料A
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　　材料B幕丝配方
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　　1.蛋黄 2个
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^(zHz.B1U&L,C 　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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　　4.鲜奶油 250MLKEHdZ#Ch

'U:n,B2bq rj 　　5.酸奶150MLt'm+E t;h
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）:L.jOvGc1@ t

9u6]7z&~.D7BoP 　　制作过程k6z)tb4Lm3tG{%O(@ K

0~G;?%z&zT:in'H 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉QD*OU8r4V
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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E$d(p4\"[ P,c 　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却F3hb^3WIv` {3ye z

2q!\Vr|P9Q|#L 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
(Yh~Wcc u!_ F
)pV9ek2u 　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上*KC]_8|O9|2A5Yy'j%cY

Z6b5S&hZlHw 　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了
{3}T)P t]w,dl^
6Ni"@Tt9g1s 　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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