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红枣酿苦瓜

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材料：
c#MI;Vb?1j_;x 苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）

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所有调料根据口味增减
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V8? b4RX G 做法：
K(Km(vy]#N5Sj 1、将苦瓜洗净，切大段t W,S(_)mCC}Y
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2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚

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4、取出苦瓜切薄片即可
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{4G9Kx5D&p i3H&q 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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QnZ3Y4s6na s 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。