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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]j'~9l8V wH
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原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
VK3u+r{P$K%X F5g 调料：酱油、糖、味精%b7Hag*P7\
[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]
2@3}3j6FO 制作方法qR5ot}|B
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
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e(Ct)a 2、放入冰箱冻凉。
!v7^.g._ o7JC;P{ Y} 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
!L`l!Jau 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。
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5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。
]K;x$g2f#P 特点w sHc1G.\5r9I
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧7ZdR8]:AFR+pn
就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.&He%@eq&}9P:eelF$V
我看过这部影片,就尝试着做了一次,h4J d;Z)}4vW
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.
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炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.