醉翁 2008-3-14 19:23
葱爆龙虾[7P]
[size=4][color=Blue]大龙虾,我拎着它的时候它强烈的反抗,力量奇大,让我害怕。 @O]8NgJU A%u
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[img]http://i28.tinypic.com/21oo2ur.jpg[/img]YJv/[mqvE
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用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水,要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。
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[img]http://i26.tinypic.com/zmidzl.jpg[/img]
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近照,说实话,相当残忍。cY/@R-H*qT9F
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砍死,劈块,这个过程很暴力,残忍。b
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下锅。稍微用一点生粉裹一下,要放多一点油,过一过。eyX$EgT/]z
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到发红的时候就要下葱和蒜
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好了[/color][/size]
sx_manson 2008-3-15 14:24
龙虾头部貌似没什么可吃的阿,感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢?还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~
guchengke2008 2008-3-15 20:21
应该很不错,估计价格不适合草根,不过还是要感谢楼主发贴