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薄荷鸡尾酒

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kz 材料：
!u]OD*uKy[/x4qW 金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶'o)E^ o/N.a9{#c6uH

tT'ImM;s 做法：
0O!Uy@G,Z@ ` ` 1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中:tV7uq,`A {e
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2、倒入金酒D%F ^6F6yK

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3、倒入薄荷糖浆
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4、倒入橙汁VAQp/G f

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|&g 5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
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6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰'H\Pa?!{X(J7\8R#G

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)J3V C-oMX"] 金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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H`5l0N)M Dnk1W!cJ4r 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
2Yw8sK'JnT]6W 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。?g*KC{zeZ

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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2008-3-15 13:24 编辑 [/i]]