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可樂+冰糖+豬蹄

[align=center][b][size=3][color=blue]在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍.A+^g`UzwC
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大火煮一分鐘，去除血味+MawH(@P!f
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過好之後的豬蹄盛起Yak5}
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放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
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醃制三十分鐘&ITEC7yD Up
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三十分鐘後，起油鍋9sdq'{K#RP
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可2lj3J |@6K7B
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
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u)J c 至顏色呈金黃色
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lb3N{ （在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦） aIQ3f7m
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炸的時候最好是小火
D-CczeP:Y1a 因為第一次做這個，掌握不了火候NU1Q.X"iH+JFPT3F
所以豬蹄的皮有些焦黃了
wl0s0p-Ye 不過大體還好 ^_^ 's)ybb u

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3a9lY3s,} 就著剛才剩下的油
aOj4j^SD 可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
$uZ$Y/w#U`*{a 朝著一個方向攪拌
$KXAf;?1]"@X$k 使白糖充分融化，成稠狀 0k0CT,rktf

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熬好糖之後
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L'r 將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中!~u _/uYD
大火煮沸，加入鹽和冰糖}` gbbPbp
再轉小火，直至水幹即可6e$A$jOJW
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不愧有家庭美味之称！

:excellence 现在用可乐做菜越来越多了，没想到猪蹄也可以做出此类佳肴，虽然没吃到，但是看这些图片已经染我感到香味了；最值得夸奖的是做法很简单，作为初学者也能容易上手，楼主，不错啊！强力支持！

感谢楼主分享你的做菜经验，这道菜上手简单，又不失色香味的真谛，希望能尽快尝试~