330130555 2008-3-18 17:17
美食美器
那天一直很忙,完工时已是晚饭时间,懒得再去买菜做饭,超市里拎了一袋瑶柱回来——本来想买虾仁但觉得不如贝好吃,这顿简餐有点奢侈了哦。 W#[0lcW
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前两天在早市上买了一只小小的嫩南瓜,削下瓜蒂部分做盖子,挖掉瓜子,放入蒸锅,小火先蒸上。另烧热炒锅,放一点点油,煎姜丝,放进瑶柱略微翻炒后下酒、黄瓜丁、盐、鸡精、糖,勾薄芡,撒一点点胡椒粉,关火。
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把炒好的内容倒进南瓜里,盖上瓜蒂,加盖蒸到南瓜肉熟就可以了。大约十分钟。
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