查看完整版本: 海带排骨汤[6P]

挥舞的锄头 2008-3-29 14:35

看上去挺好做的，就是做不出那个味道呀，还要多加联系

xiaoxiaohu 2008-3-29 23:04

这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和海带香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。海带先炖出香味再拣除，可使汤汁保有海带香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。 Y.{v/a@

[[i] 本帖最后由 xiaoxiaohu 于 2008-3-29 23:06 编辑 [/i]]

lzyuanlzyuan 2008-3-30 08:51

海带排骨汤好营养，好滋补，给我一盘排骨汤，我就会长胖

iamherenow 2008-4-13 04:41

排骨太贵，都要吃不起了，不过我觉得干的海带好一些:smoke

评委会 2008-4-15 13:23

加点黄豆这个汤就完美了，楼主可以试一下的

168sfs 2008-4-15 13:51

这饭看上去就增人食欲，还有营养，海带中是好东西啊。

风花水月 2008-4-15 14:31

呵呵，照片拍的不错阿，像素挺高的，感觉还蛮不错的，诱惑力却了一些！

疯狂一个 2008-4-15 14:39

一直对排骨的做法有兴趣，个人还是喜欢红烧的，口味重哦

suifeng007 2008-4-15 21:04

LZ的图片有点诡意，排骨和海带分的这么清

yifu5428 2008-4-16 14:39

汤怎么会是黑的？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

mmm-999 2008-4-16 15:46

真的是非常详细的过程图～图文并茂，楼主好厉害噢！！！:excellence

caishu2000 2008-4-16 22:59

呵呵，真是看的我口水都快流出来了，海带煲排骨。营养也基本体现在他的口感加营养。海带细腻，含有多中营养元素，特别是碘的含量
更高，老幼皆可食用。常吃不仅可以对大脑发育有好处，而且对老年人的心脑血管疾病有很好的疗效，另外排骨的美味就不言而喻了....N:MB/nMr)w-f
真是太佩服中国人民以食为天的理念...:excellence

liyao5220 2008-4-17 17:15

这菜看着特有食欲，t+gG:u X7a'a%k
让人觉得很香的感觉，
不像俺家老妈，
做的那海带排骨汤，做了那么多年啦。'[.n sLd,}
老是一个口味，实在让人不怎么有食欲。9N%v l5B8t-_;FL
先学着，0]Q;_!OBU
回去也让俺老妈参考参考。
谢谢楼主啦。([bP2cA&P Q:c!t
红心献上。。

xxrj 2008-4-17 18:48

哈哈哈，这可最味美拉，很喜欢吃的~~~~~

hlq5152 2008-4-17 21:37

这种海带排骨汤不错,两样都是爱吃的东西,将两样合在一样烧成汤,味道肯定很鲜味.

wxdqq 2008-4-18 05:08

干的海带好买，可是鲜的海带不太容易买到呀

JSXXQZP 2008-4-18 08:44

颜色和搭配都很不错，虽然只是家常菜，不过这道菜营养还是相当不错的,现在的排骨好贵啊,只有看看了！

coconicoon 2008-4-19 02:24

清淡又醇厚，营养又好吃，总是白吃不厌，不过将排骨换成蹄子是不是更好点？

yananairen 2008-4-19 06:15

晕你确定这样做行么！！！我虽然爱美食爱尝试，但是我不想浪费我那块肉啊

姜晓东 2008-4-19 20:32

简单，易学，常用，营养，平民，楼主很实际，:excellence ，谢谢。

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