trump 2008-4-16 13:45
酸汤四宝
[size=3][color=Navy]酸汤四宝
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呵呵,想了半天才想出这个名字*M,ej5W!C8l'kq/\
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名字取的还可以吧
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废话不说了,上图了4yw*^S?"\)_5Q@vU
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材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)I'X5M)l0l a&i3Uu8G
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鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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先将酸菜锅里炒一下
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然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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然后再次煮开后,多沸腾一会儿, @ ?e3C X/F
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煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,-v9f3lr @ Dv^rV)?D
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加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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可以放了那个之后,再根据自家的口味放;nX B._1E C6]6g
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[[i] 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 [/i]]
zoo002 2008-4-16 15:35
:question 真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！
sukuya 2008-4-27 22:52
这让我想起了 毛血旺！！！ 那味道才叫棒呢！
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LZ的做法也不错，改日我试试!!
lilin2003521 2008-5-1 19:46
我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。
石无心 2008-5-3 01:32
看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.
天使の坚壁 2008-5-3 18:11
其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~
sisejiazhuan 2008-5-8 12:02
建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.
qianli 2008-5-8 17:50
看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？
qianli 2008-5-8 17:52
看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？
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