厨娘小莲之呛炒神功辣子虾虾~~~霍霍~~~*^^*
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我也不知道是哪来的闲心,傍晚在厨房瞎搅活了一番。
; z% J9 F$ x0 Q) z边做吃的还边有心情照相。哈。
8 y2 O% y9 b4 r9 W9 V# u6 I. I昨天在超市买的虾原本打算煮着吃,但是又觉得会没什么味道。
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哈。本小姐又要开始大展身手了。
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8 F' D9 t9 z$ t呛炒神功之辣子虾虾
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+ f ^8 y% s, G' {! O) B材料:虾
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; C# f) C9 M' k5 [* s佐料:青花椒,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒,孜然等。
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辅助工作:1.虾用清水洗净,剪去脚跟须。(吃的时候你就知道这部部多种要了。哈。)
6 d) [) ~0 |) { 2.干辣椒一分为二的剪,姜切片,蒜切大粒。
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Y! S. f8 E5 P: f/ c( z9 f具体做法:1.锅烧热,倒油。
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2.油热后,爆炒姜,蒜。
) Z1 @6 f+ }1 _& E3 s! V 3.待姜,蒜味道出来后就把花椒跟辣椒倒进去炒。
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4.辣椒开始变色时倒入虾翻炒。
# b/ T) W( O& P# h 5.虾变色时就可以放佐料啦。盐,鸡精,胡椒,孜然等,适自己的口味放。
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起锅啦~~~
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啦啦啦啦啦。本小姐练就的呛炒神功,味道还是到家的。
/ J) ~: K5 M. \0 I! y* e y但是但是...炒的时候呛死我了...
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( ~9 X( y- U* x哈哈哈哈。我也不会选虾,反正当时买的时候没买解冻的就买的新鲜的。我说啊,能有小的虾么?!不喜欢吃太大了的。哈。这好像是我在韩国第一次弄海鲜类的吃的。感觉还不错哈。以后要是想念肯美香辣虾了,就做这个来吃。哈哈哈哈。要抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。哈。还没男人,那就自己慰劳下自己的胃吧。